Diyetisyen Yavuz Çelik’ten Obezite ve Sağlıklı Beslenme Konulu Sunum

Çelik sunumunda “Obezite yetişkinleri, çocukları ve ergenleri sadece fiziksel olarak etkilemez aynı zamanda psikolojik pek çok sorunu da beraberinde getirebilir. Şişman çocuklar ve ergenler; arkadaşları tarafından eğlence konusu olabilir, birçok oyunda oyun arkadaşı olarak tercih edilmeyebilir, çevreleri tarafından ise pasif olarak nitelendirilebilirler. Tüm bunlar çocuğun ve ergenin dışlanmasına, yalnızlığa itilmesine ve hepsinden önemlisi öz güvenini kaybetmesine yol açabilir. Öz güven kişiliğin oluşmasındaki en etkili faktörlerden biridir. Aynı zamanda öz güven, çocukluk çağında okul ortamı ve sosyalleşmede uyumu kolaylaştırıcı bir rol oynamaktadır. Çevresine kendini kanıtlamaya çalışan çocuk, önce öz değeri açısından tatmin olmak ister. Kendine güvenmeyen çocuk ise bireyselleşmekte zorluk yaşar. Obeziteye bağlı gelişen öz güven sorununa müdahale edilmediğinde sorun bir adım sonra depresyona dönüşebilir. Kısaca depresyon, yetişkinlerde olduğu gibi çocuklarda ve ergenlerde obezitenin yol açtığı en önemli psikolojik sorun olabilir.”dedi. Yavuz Sağlıklı beslenme konusunda da şunları söyledi. “Ergenlik çağında büyüme ve gelişme hızlandığı için gençlerin yeterli ve dengeli beslenmeleri daha da önemlidir. Beslenme, gencin yaşına göre boy uzunluğu ve vücut ağırlığının saptanması ile değerlendirilir. Ayaküstü beslenme (fast food) veya abur cubur beslenme alışkanlığı çocuk ve gençler arasında yaygın olarak görülmektedir. Aslında bu tip beslenme günümüzde insanın hızlı yaşam temposu nedeniyle oluşmuştur. Bu tür beslenme ile enerjinin %40-50'si yağdan gelmektedir. Bu yağın çoğunluğu doymuş yağlardan oluşmaktadır. Diyetteki doymuş yağ miktarı ve serum kolesterol düzeyi ile kalp-damar hastalıkları arasında ilişki olduğu bilinmektedir. Bu hastalıklar yetişkinlerde görülmesine karşın temelleri çocukluk çağında atılmaktadır. Genellikle ayaküstü beslenmede A ve C vitaminleri, kalsiyum, posa tüketimi yetersizdir, yağ ve tuz tüketimi ise yüksektir. Bu yaş grubunun diğer bir yanlış alışkanlığı da öğün atlamalarıdır. En çok atlanan öğün ise sabah kahvaltısıdır. Sabah kahvaltısı insanlar için önemli bir öğündür.”dedi Sunum sonunda Okul Müdürü Şaban Hakbilir tarafından Yavuz Çelik’e bir teşekkür plaketi ve çiçek takdim edildi.